金沙js9999 - 【欢迎您!】

品牌文化

品牌故事 名人看金沙 酿酒工艺

品牌文化

故事一诞生与创业

匠心源自传承,这句话用来形容金沙酒业再合适不过了。

近年来,贵州白酒取得了不错的成绩,既有省委省政府的政策支持,也得益于"贵州茅台酒”的强势带动,更受贵州酱香白酒的整体驱动。

金沙酒业作为贵州白酒的中坚力量,近年来蓬勃发展的态势业内有目共睹,究其原因,几番走访及翻阅金沙历史文献之后,答案隐藏在层层时光之中。

金沙的历史可以追溯到清代,早在道光时期( 1821年——1850年) , 源村一地已有窖酒生产,到光绪时期,就生产出大曲酱香型白酒。据《黔西州续志》记载,当时金沙所产白酒就有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。

到30年代,茅台酿酒师刘开廷来到金沙源村传入茅台酒工艺,酿造生产“义斋窖酒”, 成了金沙回沙酒的前身;1957年,金沙县源村窖酒厂进行酱香白酒投粮生产,在刘开廷的指导下,工艺、技术得以提高,次年产品一次成功,正式定名”金沙回沙酒”。“金沙回沙酒"遂以"香醇味浓,馥郁堪夸”而声誉大振。

1959年开始,国家开始实行限量生产,并大力压缩了食品工业用粮,贵州仅留下11家酿酒企业,金沙酒业便是其中之一。金沙酒业因国家的政策进入了第一个低谷,从1959年产量下降,持续到1961年降到谷底,仅生产窖酒12吨,亏损额达10352元,均是金沙酒业建厂以来的最低记录。三年时间,金沙酒业的不少工人渐渐离开了熟悉且热爱的岗位,被迫返乡去过无依无靠的穷日子,留厂的工人也几乎成了留守人员,过着艰难的日子。

但苦难是最好的老师,金沙酒业第一次跌入谷底时,也唤醒了开始思考金沙酒业未来发展的“金沙人”。从1962年起,随着国家进入经济调整时期,第一批“金沙人”梳理出金沙的正确发展规划:”调整、 巩固、充实、提高。“

同时,金沙酒业作为省级名酒企业,粮食供应量指标得到增加,第一批“金沙人”也积极寻求省委省政府的支持和帮助,对设施和厂房做适当调整以满足生产需求,最重要的,“金沙人”这时已经觉醒质量和品牌观念,实施技术改进,派人外出参观学习,以取他人之长、补己之短。这一效果在1963年贵州第一届评酒会上得以充分体现:金沙酒和茅台酒双双入选八大名酒,为金沙后来的崛起和发展打下坚实的品质和品牌基础。自此,金沙酒业进入三年左右的稳定发展时期。

1966年“文化大革命”开始,这是金沙酒业发展的第二次谷底,整整10年,产量上上下下,原料供应无定数,窖酒产量无指标,但在“金沙人”的坚持下,金沙酒业始终未停产,年产量长期徘徊在40吨左右,“窖池” 也得以完好保养,为后面金沙“大发展”时期“产质双增长”做足了准备。

1976年后,全国政治经济形势迅速好转,金沙酒业原料供应有了保障,产量也迅速提高,因品质与品牌的好口碑,金沙回沙酒一时间成为市场的抢手货。因此,金沙县委县政府决定扩建金沙酒厂,于1985年获省委省政府批准开始新建大水分厂,设计终极规模为年生产金沙回沙酒3000吨。并于次年投入生产,使金沙回沙酒产量激增,1987年达到顶峰,产量高达1600吨。1988年产量达1562吨,销售收入近700万元,利润118万元,是金沙酒业历史上最好水平。

金沙酒业的这一辉煌,可以说与1962年的技术改进和1963年入选贵州八大名酒关系密不可分,品质与品牌成为金沙酒业这一时期不可替代的优势。也在这一时期,金沙开始走向祖国的大江南北,使外界开始认识金沙,知道了地处闭塞的云贵高原的酒乡,金沙酒业也成为金沙县举足轻重的经济支柱。

据文献显示: 1987年,金沙县政府财政收入为1781.55万元,而金沙酒厂贡献的税收在300万元以上,占17.4% ,而人均贡献比较,以15万农村劳动力计算,人均贡献65元,金沙酒厂仅有职工577人,人均贡献达5100元。

站在历史的角度,金沙酒业的诞生与创业,都充满着披荆斩棘、逢山开路、遇水搭桥、苦干实干的“愚公”精神。这种精神,也是新中国成立以来不断发展的一个缩影,不同于资本国家,因为缺少原始积累,新中国半个多世纪以来的成就,都是中国人民一砖一瓦 ,用充满血汗与付出的劳动所创造的。也正是在千千万万个像金沙酒业般的企业的共同努力下,才创造了令世界为之惊叹的“中国速度”。

http://baoli.yuejiayinyue.com/ http://binggou.yuejiayinyue.com/ http://boniya.yuejiayinyue.com/ http://buzhen.yuejiayinyue.com/ http://chuchuang.yuejiayinyue.com/ http://danbao.yuejiayinyue.com/ http://dianqing.yuejiayinyue.com/ http://anli.yuejiayinyue.com/ http://xuexi.yuejiayinyue.com/ http://jiansuo.yuejiayinyue.com/ http://kecheng.yuejiayinyue.com/ http://faren.yuejiayinyue.com/ http://longduan.yuejiayinyue.com/ http://fanhuan.yuejiayinyue.com/ http://fengxian.yuejiayinyue.com/ http://kechuang.yuejiayinyue.com/ http://jinzhi.yuejiayinyue.com/ http://susong.yuejiayinyue.com/ http://tingshen.yuejiayinyue.com/ http://zichan.yuejiayinyue.com/ http://gongtong.yuejiayinyue.com/ http://guanxia.yuejiayinyue.com/ http://guoqi.yuejiayinyue.com/ http://cexiao.yuejiayinyue.com/ http://leian.yuejiayinyue.com/ http://hunyin.yuejiayinyue.com/ http://mingshi.yuejiayinyue.com/ http://neigui.yuejiayinyue.com/ http://hegui.yuejiayinyue.com/ http://jiage.yuejiayinyue.com/ http://shuju.yuejiayinyue.com/ http://zhixing.yuejiayinyue.com/ http://yuangong.yuejiayinyue.com/ http://touzhi.yuejiayinyue.com/ http://chuzhi.yuejiayinyue.com/ http://quanyi.yuejiayinyue.com/ http://ziqing.yuejiayinyue.com/ http://fenpei.yuejiayinyue.com/ http://shougou.yuejiayinyue.com/ http://shangshi.yuejiayinyue.com/ http://hebing.yuejiayinyue.com/ http://ruhe.yuejiayinyue.com/ http://wangluo.yuejiayinyue.com/ http://huigou.yuejiayinyue.com/ http://jingwai.yuejiayinyue.com/ http://baogao.yuejiayinyue.com/ http://qingqiu.yuejiayinyue.com/ http://renge.yuejiayinyue.com/ http://qishu.yuejiayinyue.com/ http://zaiwu.yuejiayinyue.com/ http://zongze.yuejiayinyue.com/ http://chengbao.yuejiayinyue.com/ http://chongzu.yuejiayinyue.com/ http://zhili.yuejiayinyue.com/ http://sanqi.sfcc.com.cn/ http://turang.sfcc.com.cn/ http://zhongyao.sfcc.com.cn/ http://ezuo.sfcc.com.cn/ http://pipalin.sfcc.com.cn/ http://lvyan.sfcc.com.cn/ http://changyin.sfcc.com.cn/ http://gaixing.sfcc.com.cn/ http://suliao.sfcc.com.cn/ http://huangan.sfcc.com.cn/ http://omen.sfcc.com.cn/ http://boqian.sfcc.com.cn/ http://jiawan.sfcc.com.cn/ http://maxiu.sfcc.com.cn/ http://jiaji.sfcc.com.cn/ http://erjia.sfcc.com.cn/ http://liuhua.sfcc.com.cn/ http://yuanliao.sfcc.com.cn/ http://sanjia.sfcc.com.cn/