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金沙酒业先进典范王长存

日期:2021/02/18作者:金沙酒业

金沙酒业王长存:扎根一线勇担当 履职尽责善作为

——生产技术标兵:金沙酒业源村分厂负责人

王长存,金沙酒业源村分厂负责人。初入厂时他从基层技术岗位起步,先后从事酒库、勾兑、包装、化验、质量管理及技术研发工作,并长期投身白酒科研,围绕酿酒生产、安全环保、产品质量、食品安全等方向开展多项技术攻关与项目研究。他积极参加白酒品评与勾调的培训,获得了国家一级品酒师、高级勾兑师、高级酒体设计师等称号。

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2020年下半年,他调任源村分厂负责人,主持源村分厂工作并牵头分厂复产技改项目,从事了9年研发工作的他成为一名“半路出家”的生产管理人员。源村分厂的工作对于有多年基层工作经验的他来说不难,但面对复产的工程项目却有不小挑战。他扎根一线、以厂为家,经过四个月的奋战,整个工程项目顺利完工,期间没有出现任何安全环保事件和工程质量问题,确保了10月份新一年度的投粮工作按时完成。

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扎根一线,严把工艺质量关。源村复产后,他高度重视基础管理,坚持每日下沉制曲、制酒车间,了解各个班组的生产现状,剖析解决分厂历史问题,调整部分岗位人员工作,变被动管理为主动管理,保证了分厂职工队伍思想稳定。经常性开展操作标准和工艺要点培训,结合标准化操作规程对制曲、制酒工艺进行统一,确保了产品质量稳定达标,并充分发挥源村分厂的气候环境优势,做好生产调节,基酒产量再创新高。

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作为一名80后的基层管理者,在10年的工作经历中,王长存一次次地突破自我,取得了较好成绩。他表示,在今后的工作中,将继续保持昂扬的斗志,发扬爱岗敬业、艰苦奋斗的精神,助力公司实现更大发展。

 


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